Située à 2039m d'altitude, Santa Fé (50
000 habitants) est la capitale du Nouveau Mexique. Mais l'aéroport le
plus proche est à Albuquerque. C'est une ville qui contraste avec les
autres villes américaines, les rues sont étroites, tortueueses,
et les maisons sont basses, la plupart sont revéêtues en adobe. La
ville se développe beaucoup ces dernières années. La plaza
est le lieu de rencontre principal. L'hôtel La Fonda remonte à
1870 à l'ouverture du Santa Fé trail et fut l'étape
favorite des trappeurs, pionniers et négociants.
Le
service est impeccable, le lieu prestigieux et chargé d'histoire (Billy
the Kid y fit la plonge au début de sa vie aventureuse), mais le repas
est assez fade. Loretto Inn Remarquez le chili qui sèche au
balcon. Quelques vues sur la plaza.