Les moutons sont
élevés partout en Patagonie, surtout pour la laine. Benetton est
propriétaire de plusieurs estancias. la terre est pauvre, l'herbe est
sèche et dure, aussi il faut en moyenne 1 hectare par mouton. Ce qui
explique la taille importante des Estancias.
Les
terrains sont délimité en parcelles, et les moutons, qui restent
toute l'année dehors, sont menés de parcelle en parcelle
grâce au travail des chiens de berger de race Kelpie. Une démonstration de ce
travail montre la précision spectaculaire de ces chiens
Un hangar empli de ballots de laine près
à être exportés.
La tonte est réalisée une fois par
an, parfois 2, par des ouvriers spécialisés qui se
déplacent de ferme en ferme. Ils mettent 2 minutes pour tondre un
mouton.
Le mouton fournit entre 4,5 et 7 kg de laine. La
tonte bien réalisée donne un seul morceau de laine.
Suite du voyage dans les estancias : les chevaux
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