Voyage au Sri Lanka : Les
plantations de thé
![attente du bus Plantations de thé Sri lanka](images/the_dyraaba.jpg)
Les plantations de thé se situent dans les
hauteurs du Sri Lanka, un peu avant Kandy.
Ici : un arrêt du bus dans un petit village de
la région des plantations de thé.
![bus Plantations de thé Sri lanka](images/the_dyraaba2.jpg)
Arrivée du bus. Notez l'immense flamboyant (c'est l'arbre
en fleur).
![Plantations de thé Sri lanka](images/the_plantation1.jpg)
Une plantation de thé.
Les arbustes sont
taillés courts, pour que les cueilleuses puissent atteindre facilement
les feuilles du haut.
Les feuilles sommitales sont les meilleures et
fournissent l'Orange broken Pekoe, OBP, le meilleur des thés de Ceylan.
![Plantations de thé Sri lanka](images/the_plantation2.jpg)
Le meilleur thé pousse sur les hauteurs. Et sur les
hauteurs il y fait plus frais et plus humide.
Il a plu une partie de la
journée.
![Plantations de thé Sri lanka](images/the_plantation3.jpg)
Le théier est productif environ 25 ans.
Le
Sri Lanka produit également du café, c'était avant
l'arrivée des anglais, une des productions principales.
![fleur Sri lanka](images/the_dyraaba3.jpg)
Ceci est une fleur de l'arbre ci dessus, et n'a rien n'a voir
avec le thé, mais c'est joli.
![Plantations de thé Sri lanka](images/the1.jpg)
Usine à
thé.
Les feuilles sont mises à sécher dans ces immenses
bâtiments. Elles sont ensuite broyées avant d'être mises en
paquets (c'est un peu plus compliqué que cela, car il faut tenir compte
de la fermentation) . Le kilo d'OBP (le meilleur) coûte ici 1300 Roupies,
soit un peu plus de 12 Euros.
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visite par la ville de Kandy
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