Vacances en Guadeloupe
Port Louis et le musée de la canne de Beauport


Le bourg de Port Louis, 5500 habitants, sur Grande Terre, en Guadeloupe, tient son nom du roi Louis 14.
Port Louis a conservé son style traditionnel, et il faut être là quand les pêcheurs reviennent de la mer avec leurs prises. Si vous voulez acheter du poisson, c'est le moment : il y a du choix et on ne peut pas faire plus frais.

Port Louis
Les barques de pêche à Port Louis.

Port Louis
Attroupement autour de la barque qui revient avec ses prises.
Port Louis
Les petites barques des pêcheurs. Ici la pêche est traditionelle et non industrielle.
Port Louis
On prépare le poisson, avant de le débiter.
Port Louis  Port Louis
La région est celle de la canne à sucre, mais les machettes sont pratiques pour couper le poisson !
Les restaurateurs sont servis les premiers.

Port Louis
vue du port de pêche de Port Louis : La ville est comme de très nombreuses autres de l'archipel dépourvue d'intérêt touristique.

Port Louis est également agréable par sa plage de sable blanc : l'anse du souffleur très fréquenté par les familles en fin de semaine.
port louis guadeloupe

La plage de Port Louis, dite du spuffleur, est faite de sable fin et bien ombragée.
C'est certainement la plus agréable plage de la Grande Terre.

port louis guadeloupe
on peut y faire tout un tas d'activités, et une zone aménagée et délimitée permet aux enfants d'apprendre à nager avec l'aide de moniteurs.
port louis guadeloupe
Des stands permettent de se restaurer à bon compte,
port louis guadeloupe
et des palmiers bordant la plage font un peu d'ombre : sympa comme plage ! il y a même un parking municipal

Beauport : le pays de la canne


Beauport le pays de la canne
Beauport
est une usine sucrière à partir de la canne à sucre créée en 1863 et fermée définitivement le 30 juin 1990, après le passage dévastateur du cyclone Hugo en octobre 1989. Ce sont 127 ans d'histoire qui se ont pris fin ce jour là. Le musée, situé sur le site même, qui retrace cette histoire.
Beauport histoire de la sucrerie
L'ensemble comprend plusieurs bâtiments qui abritent des expositions sur le sucre dans son ensemble,

beauport port Louis Guadeloupe
l'origine de la canne à sucre et son exploitation dans le monde et plus particulièrement aux petites Antilles avec le pendant de la main d'oeuvre : esclavage puis immigration.

beauport port Louis Guadeloupe
La sucrerie

Les Antilles ont découvert la canne à sucre lors du 2eme coyage de Cristophe Colomb en 1493.
Beauport : canne à sucre
La canne à sucre, est une graminée, en provenance de la mélanésie (voir les îles Fiji) et raportée des Indes par les explorateurs.
Auparavant le sucre n'était connu en occident que par les fruits et le miel.

A l'époque La Guadeloupe cultivait du tabac, du coton, de l'indigo et du cacao, le tabac fut interdit par le Pape et on remplaça sa culture par celle de la canne à sucre au 17eme siècle.
La récolte de la canne a lieu de février à juin, les cannes partent ensuite à la sucrerie (ou à la distillerie pour en faire du Rhum : Damoiseau).

moulin de Beauport
Au début on utliisait les moulins pour broyer la canne, actionnés par les animaux, l'eau ou le vent.
L'usine à remplacé les moulins, le résidu de la canne : la bagasse est utilisée, en la brûlant, pour produire l'énergie nécessaire à l'usine.

Une tonne de canne à sucre produit 115kg de sucre.
La Guadeloupe produit (2001) 538 000 tonnes de cannes, soit 0,05 % de la production mondiale.

un film très bien fait retrace l'histoire du sucre, et de la canne.

Beauport musée de la canne
la visite peut se faire de 2 façons : soit sans guide avec un audio guide, à toute heure de la journée,

train de beauport
soit avec un guide avec en plus une ballade en train (durée 50mn).
Dans tous les cas comptez 2 bonnes heures.

Beauport la maison du propiétaire
l'habitation.

à noter : le restaurant indiqué dans les prospectus est fermé.


continuer la visite : Morne à L'eau



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