Sydney - Hyde Park - Paddington

Le London Tavern est le plus ancien pub hors du centre.

Le charme des maisons victoriennes à recemment contribué au retour d'une population aisée près du centre ville. Les maisons, très étroites valent maintenant une petite fortune.
Paddington, c'est aussi le quartier des galeries d'art.


Le restaurant Doyle's on the beach sur Watson Bay, fondé au 19eme siècle est une véritable institution. plateau de fruits de mer et poissons. Belle vue sur les lumières de la ville.

Ste Mary Cathédral sur Hyde Park (1882-1928)

L'AMP Tower mesure 305m de haut avec sa flèche de 30m. C'est le plus haut édifice de l'hémisphère sud. Achevée en 1981, elle comprend un chateau d'eau (au sommet et 2 restaurants.

Les ibis concurrencent les pigeons.

Archibald fountain.

La Tooheys (prononcer Touhiz), est la bière de Sydney. Ailleurs on boit la Victoria Beer (ViBi) ou la XXXX (prononcer : forex)

La ville le soir vue des hauteurs des faubourgs.

Le Harry's café de Wheels, sur le Woolloomooloo cove ouvert en premanence depuis 50 ans est une autre institution cullinaire. Winston Churchill et Bill Clinton furent clients.

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