Voyage à Cuba
vallée de Saint Louis - Trinidad



La vallée de Saint Louis est la richesse de la région de Trinidad de Cuba, est aussi nommée la vallée du sucre, ou encore la vallée des moulins à sucre (los Ingenios). Elle a été classée, de même que Trinidad, comme patrimoine de l'humanité par l'Unesco en 1988.


Cuba, La vallée de Saint Louis
Belvédère sur l'entrée de la vallée de Trinidad , et la vallée du sucre
Nous sommes à la tour Manaca Iznaga, qui servait avant pour surveiller le travail des esclaves.

Cuba, La vallée de Saint Louis
Station service de la marque Oro negro (bien nommée) sur la route.
Cuba, La vallée de Saint Louis
Travaux dans les champs. Les paysans utilisent les boeufs pour tirer la charrue.

Cuba, La vallée de Saint Louis
Sucrerie, il en reste 80 actives. La région avait le plus grand ensemble sucrier du monde.
Elle est un écomusée avec un grand nombre de sites industriels datant du 18 et 19eme siècle, avec les demeures des colons et les cases des esclaves.


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Trinidad de Cuba a été créé en 1594 et est classée patrimoine de l'humanité par l'unesco.

Visite d'un atelier de poterie -achat de 2 poteries 6 et 10 usd.

Cuba, Trinidad
On sait aussi préparer les cocktails, Mojito, Punch, Pina Colada, cuba libre et collins.
Cuba, Trinidad

Trinidad est la capitale de la pêche à la langouste. On en mange au restaurant et chez l'habitant. On ne manquera pas de vous solliciter. Allez en groupe chez l'habitant, et négociez les prix : comptes 10 $ par personne pour un repas complet avec une queue de langouste et une boisson (vin ou bière). Au restaurant comptez 15$, 18$ avec la boisson.

Cuba, Trinidad
Queue de langouste au Don Antonio.

Cuba,  Trinidad
Vieille demeure coloniale.

Cuba, Trinidad
une ford T, rouge. rare !

cocktail miel citron et eau de vie = la canchanchara dans l'auberge du même nom.
2usd le verre (en musique)

Visite du musée colonial - photo et vidéo interdites

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