Voyage à Cuba
vallée de Saint Louis - Trinidad

La vallée de Saint Louis est la richesse de la région de Trinidad de Cuba, est aussi nommée la vallée du sucre, ou encore la vallée des moulins à sucre (los Ingenios). Elle a été classée, de même que Trinidad, comme patrimoine de l'humanité par l'Unesco en 1988.



Belvédère sur l'entrée de la vallée de Trinidad , et la vallée du sucre
Nous sommes à la tour Manaca Iznaga, qui servait avant pour surveiller le travail des esclaves.


Station service de la marque Oro negro (bien nommée) sur la route.

Travaux dans les champs. Les paysans utilisent les boeufs pour tirer la charrue.


Sucrerie, il en reste 80 actives. La région avait le plus grand ensemble sucrier du monde.
Elle est un écomusée avec un grand nombre de sites industriels datant du 18 et 19eme siècle, avec les demeures des colons et les cases des esclaves.


Plan de la ville et des environs de Trinidad de Cuba


Trinidad de Cuba a été créé en 1594 et est classée patrimoine de l'humanité par l'unesco.

Visite d'un atelier de poterie -achat de 2 poteries 6 et 10 usd.


On sait aussi préparer les cocktails, Mojito, Punch, Pina Colada, cuba libre et collins.


Trinidad est la capitale de la pêche à la langouste. On en mange au restaurant et chez l'habitant. On ne manquera pas de vous solliciter. Allez en groupe chez l'habitant, et négociez les prix : comptes 10 $ par personne pour un repas complet avec une queue de langouste et une boisson (vin ou bière). Au restaurant comptez 15$, 18$ avec la boisson.


Queue de langouste au Don Antonio.


Vieille demeure coloniale.


une ford T, rouge. rare !

cocktail miel citron et eau de vie = la canchanchara dans l'auberge du même nom.
2usd le verre (en musique)

Visite du musée colonial - photo et vidéo interdites

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