A savoir avant un voyage à Madère



Présentation générale

Population


260 000 habitants sur l'île de Madère, dont la moitié vit à Funchal, la capitale.

Langues

: le portugais, l'anglais est fréquemment parlé.

Géographie


Madère est la partie émergée d'un vaste massif volcanique.
L'archipel comprend 2 îles habitées Madère (740km2 : 57 km de long et 22 km de large) et Porto Santo (42Km2), distantes de 40km et 2 groupes d'îles inhabitées classées réserves naturelles : les Désertas et les Selvagens. On ne visite pas.
Pico Ruivo est le point culminant de l'île de Madère avec 1861m.
Porto Santo, 12km de long sur 6km a un relief très doux et offre une plage de sable blanc longue de 9km.

L'île de Madère est située à 600 km au large des côtes du Maroc, au large de Cassable et à 980 km au sud ouest  de Lisbonne au Portugal.

Les Canaries sont à 600 km plus au sud et les Açores 1000 km plus au nord - ouest.

Madère est aussi un archipel dont Madère est l'île principale. Cet archipel comporte également Porto Santo, ainsi que les îles Désertas et les Selvagens, inhabitées et réserves naturelles déclarées patrimoine mondial par l’UNESCO.


Formalités


Madère fait partie de l'espace Schengen, la carte d'identité suffit pour les ressortissants européens.

AEROPORT

L'aéroport est près de Santa Cruz, à 22 km de Funchal.
A partir de Paris le vol dure 3h45 en vol direct.

Des taxis, ils sont jaunes,  peuvent vous emmener à votre hôtel pour d'environ 30 € (Funchal), + 20 % entre 22h et 7h du matin, le week end et les jours fériés.

   
Des bus publics relient l'aéroport et Funchal pour 2,10 €.

Le bus de l'aéroport relie Funchal pour 4 € Il est gratuit pour les passagers de la TAP sur présentation de leurs billets.



DECALAGE HORAIRE par rapport à la France

été : -2 heures
hiver : -1 heure

Tél : +351 291 52 07 00
Site de l'aéroport de Madère : http://www.anam.pt/


DEPLACEMENTS - TRANSPORTS

Les transports en commun
Les bus de Funchal sont très pratiques et les chauffeurs experts.

il existe 3 zones concentriques autour de Funchal pour  la tarification des bus urbain de Funchal.
 
  - Zone 1 : 1.07 €       - Zone 2 : 1,47 €       - Zone 3 : 1,90 €
 
Il est préférable d'acheter vos billets à l'avance dans les kiosques ils sont moins chers que dans le bus. 

>> site des bus de Madère

 
  Horaires des bus de Funchal


Le réseau de bus couvre tout l'ile. C'est très pratique pour effectuer les randonnées : il n'est pas indispensable de faire une boucle.

Conduire à Madère



La montagne est omniprésente, les démarrages en côte permanents, mais pas de panique, les routes sont larges et bien entretenues.
Les précipices sont protégés par des remparts.
Les madériens conduisent prudemment, ils respectent les piétons (on s'arrête toujours pour laisser passer un piéton).
Conduire à Madère est un plaisir, même avec un petit modèle.

Évidemment les locaux connaissent la route et le paysage ne les intéresse plus autant , alors ils roulent plus vite que vous, laissez les passer.

Le seul point noir est l'absence d'indication du numéro de la route, à de rares exceptions, ainsi que les directions pas toujours indiquées.

Comme dans toute grande ville, le parking à Funchal pose problème, ne pas hésiter à utiliser les parkings couverts.

La carte, gratuite, fournie par l'office de tourisme suffit.
Une boussole peut s'avérer utile.



REPAS GASTRONOMIE

Les repas ont lieu généralement le Midi : de 12 à 15h, et le Soir  de 18h30 à 21h -
Les rues de Funchal sont vides à 22h, sauf le samedi -
Il reste un kiosque snack-bar sur le port ouvert à minuit.

La salade n'est jamais assaisonnée, on vous amène sel, poivre, huile d'olive et vinaigre.

Dans certains restaurants on vous mettra sur la table, dès votre arrivée une assiette de charcuterie et autres hors d'oeuvre. C'est payant (et souvent cher). Si vous n'en voulez pas, n'y touchez pas et vérifiez l'addition.



Spécialités cullinaires de Madère

La cuisine est principalement portugaise, donc pas mal de façons d'accomoder la morue, mais des plats typiques existent :

Espada : c'est un poisson spécifique à la région, et spécialité de l'île. C'est le poisson sabre, mais pas de l'espadon.

La brochette de boeuf (espetada) grillée sur une tige de laurier, cela donne une saveur incomparable.

Açorda une soupe à l’ail et au pain

Soupe madérienne à la tomate, oignon et oeuf poché.

bolo de caco : pain ( normalement à base de patate douce et de farine de blé cuit sur une plaque en fonte) qu'on déguste avec du beurre aillé.

Bolo de Mel : gâteau à base de mélasse de canne à sucre, avec des amandes. Contrairement à ce qu'on pourrait penser, il n'y a pas de miel.

Les vins

Le vin de Madère

C'est un vin de liqueur et titre de 17 à 22°.
Il existe en Malvasia (doux, avec 150g de sucre par litre), Bual (mi-doux), Verdelho (demi-sec) et Sercial (sec).
Le Madère constitue 96% des vignes cultivées sur l'île.

Le madère était le seul vin qui pouvait être exporté vers les colonies britanniques d’ Amérique sans transiter par un port britannique. Pour en favoriser la conservation, ils ajoutèrent de l'alcool de canne à sucre dans les barriques. Après des semaines, le vin secoué dans les soutes à 50° devint excellent et ses qualités restent les mêmes pendant plus de 10 ans. Depuis,
les britanniques en ont pris le quasi monopole.

Pour en savoir plus sur le vin de Madère

Les autres vins :
l'Atantis est le vin rosé local.

Les autres vins proviennent le plus souvent du Portugal, et parfois servis à la pression (Vini)

Restaurants recommandés

(prix pour 2)

Almirante - à l'angle de la rua santa maria Funchal -
très bon, très bon service - verre de madère avec accompagnement, si attente trop longue : verre de madère. Prix à la carte un peu moins cher que sur le port : sole grillée : 13€  brochette boeuf au laurier (spécialité de l'ile) : 12€. Glace : 4€, bière eau gazeuse
Total 45,50€ > 50€ - service un peu long

O mesaoao - 13 rua dos murças, petite rue derrière apolo.
Vini : vin blanc à la pression (comme du vinho verde)
Soupe, poisson espada, légumes, salade, bolo do caco, bière, eau, vin = 39,50 = 44€ avec pourboire.
Bonne ambiance, on peut fumer (extraction et ventilation forte), habitués et touristes.

Pas recommandé : Julius, rua santa maria, menu à 12,50€ - service très moyen. Total 30€.


TELEPHONE

depuis la France : composer le 00 351 avant le n° du correspondant.
Le GPS Bi zone fonctionne sans problème.

Santé et sécurité à Madère 


Aucun vaccin demandé.
Hygiène impécable.
Eau potable.
bon service médical.
Nº de tel. urgence: 112 
la carte européenne d'assurance maladie est acceptée.

ACTIVITES

Randonnées pédestres le long des Levadas, Golf, pêche au gros, sports extrêmes (parapente, canyoning, escalade et VTT de montagne), sorties en mer, excursions en 4x4, observation des dauphins et des baleines, croisière vers les Desertas pour admirer les oiseaux et les phoques moines.
La baignade dans les piscines naturelles et sur quelques plages de sable, mais surtout à Porto Santo (transfert par ferry régulier en 2h10 ou en avion en 15mn par Aerocondor).

Visites de musées, de caves à vin, jardin botanique, paysages.


Un peu d'HISTOIRE

1418 : découverte de l'archipel par les portugais. culture et commerce de la canne à sucre.
1580-1640 Domination espagnole
17eme siècle : le vin devient la ressource principale de l'économie
18eme siècle : les anglais prennent le monopole du vin
fin 19eme : Madère est une destination très prisée de l'aristocratie britannique.
1910 : proclamation de la république du Portugal
1976 : Madère devient une région autonome.


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