My tho : le delta du mékong
Le riz dans tous ses états
Vietnam

Mytho, 160 000 hanitants, à 72km au sud d'Ho-Chi-Minh-ville ou Saigon, est située sur la rive nord d'un bras du Mékong.
Le fleuve se sépare en 9 bras pour former le delta.
Le limon fertile se dépose sur les îles qui sont le grenier à riz du Vietnam. Mais il y pousse également des bananes, des noix de coco, et bien d'autres fruits et légumes.

Carte des environs de My tho et le delta du Mékong

Sur la route entre Saigon et Mytho on s'arrête pour visiter une fabrique de soieries.
On peut y acheter un costume d'excellente qualité sur mesure pour moins de 100 euros.

Tombes traditionnelles dans un champ de riz.

Après cela nous continuons le voyage en naviguant sur le fleuve. En effet bien qu'il y ait quelques ponts, le delta est un enchevêtrement de canaux et de petites îles dont certaines méritent de s'y arrêter.

Une Eglise catholique.

Et temple bouddhiste.

Le riz dans tous ses états

Entrepôt de riz. La région cultive le riz avec 3 récoltes par an. On récolte, trie, traite, met en sacs et expédie le riz vers les provinces du Vietnam ou ailleurs en Asie ainsi que dans le monde entier.

Le Vietnam est le 2eme exportateur de riz mondial, après la Thaïlande.
Le riz long parfumé est le meilleur et le plus cher. Il est aussi le plus exporté.

Les proues des bateaux sont décorées d'yeux.

Fabrique de chapeaux de paille de riz. Ici presque toutes les femmes portent ce type de chapeau, en ville comme à la campagne.

Souffleur de riz.
Le riz soufflé va servir pour confectionner des gâteaux et des pâtisseries.

Galettes de riz très fines.
Elles vont servir d'enrobage aux bonbons fabriqués ici, à base de sucre de canne et de noix de coco.

On fabrique ici également des nouilles renommées et vermicelles.