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Costa
Rica
Plantations de Café
8 heures de vol jusqu'à Newark, 4 heures d'attente et encore
4 heures 30 d'avion, voilà ce qui est nécessaire pour atteindre
San Jose, la capitale. Il est 21h quand nous arrivons à notre
hôtel, avec le décalage cela fait environ 4 heures du matin. On se
couche rapidement, car demain la journée sera
chargée
Dans les terrains en pente on utilise les yuccas comme clôture,
les feuilles pointues défendent les champs et les racines
traçantes retiennent la terre.
Le café se
récolte entre octobre et fin février à la main. 250 000
personnes sont utilisées pour la cueillette. Le bon café pousse
entre 800m et 1800m. Un plant de café produit pendant 35
ans.
Nous
quittons la panaméricaine pour nous diriger vers le nord. Arrêt de
30m dans une plantation.
La route monte en lacets. Arrêt de 30' dans une plantation de
café. 1usd l'expresso
De 1820 a 1986 le café a
été la principale source d'exportation dépassée
maintenant par les bananes
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