Vacances à Hawaii : ile de Maui
Lahaina, Sucre, Rhum, vin d'ananas

Lahaina est une ville côtuère de Maui, Hawaii, de 9000 habitants. ELle fut la caiptale des iles Hawaii entre 1820 et 1849.

Maui doit sa richesse à l'industrie sucrière. Les polynésiens ont apporté la canne à sucre dans les îles.
Avec la canne on fait du sucre mais aussi du rhum.


Le rhum des îles hawaii est fait en une seule passe, il n'a pas le parfum des rhums fabriqués dans les départements Français d'Outre Mer, Antilles et Réunion.  On l'utilise plutôt pour fabriquer des coktails.


Le summum est le vin d'ananas. Environ 12° et un goût d'ananas. C'est une expérience


La noix de coco donne un jus et également un sirop, qui fait merveille additionné de rhum local.

Une usine sucrière à Lahaina



suite de la visite : le port de Lahaina .