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Irlande
Mayo : les tourbières
Un peu
partout dans l'ouest de l'Irlande, mais surtout dans le Mayo et le Connemara,
vous rencontrerez ces paysages de tourbières et de genêts (en
fleur d'avril à juin).
Matière spongieuse et légère,
issue de la décomposition de végétaux à l'abri de
l'air, notamment de l'herbe et de la mousse (sphaigne), la tourbe couvre 17% de
l'irlande. On l'utilise comme ammendement pour les cultures. C'est la tourbe
blonde, récente.
Ou encore sous forme de briquettes
séchée, pour le chauffage. cette tourbe est plus ancienne, plus
profonde et plus dure. Elle dégage une odeur caractéristique qui
parfume l'air, ainsi que le whisky Irlandais.
La tourbe sert également pour
construire les chaumières et alimenter les centrales électriques.
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