Japon - visite de Takayama

Takayama, au nord de la préfecture de Gifu, Takayama est une ancienne ville féodale et entourée de montagnes qui culminent à plus de 3000m : les alpes japonaises.

vers Takayama
Les rivières et torrents dévalent de la montagne et procurent une eau pure, idéale pour le fabrication de la bière et du saké.
les alpes japonaise vers Takayama
Takayama est renommée pour ses anciennes maisons traditionnelles en bois.
La ville est connue pour ses festivals, qui sont parmi les 3 plus beaux du Japon et qui ont lieu le 14-15 avril  et 9-10 octobre de chaque année.
Pour ces dates il est impératif e réserver très tôt à l'avance.
De même si vous préférez éviter la foule, n'y venez pas le  week-end.

La ville de Takayama compte environ 100 000 habitants et est à 580m d'altitude.

Café de Flore Takayama
En semaine les rues sont très calmes le matin et il fait bon déguster un expresso à la terrasse du café de Flore.
Takayama café de Flore
L'intérieur du café de Flore, 37 Aioi, où on peut également se restaurer.
Le propriétaire est amoureux de Paris.

Takayama Ryokan Syeru
Notre Ryokan dans la vieille ville. Say-liu (Seiryu)
6 Hanakawa-machi - Hida Takayama
Takayama Ryokan
On laisse ses chaussures dans l'entrée et on enfile les chaussons fournis par le Ryokan.

Ryokan : chambre 12 tatamis
Notre chambre traditionnelle comporte une salle de bain, occidentale, un vestiaire, frigo (fermé automatiquement de 22heures à 9heures le matin).
N'y laissez pas votre petit déjeuner !

Takayama Ryokan Seyru cérémonie du thé
En arrivant, une hôtesse nous prépare le thé traditionnel lors d'une petite cérémonie.

Ryokan takayama chambre
Le soir les futons sont sortis de l'armoire et déroulés, le lit est préparé rapidement. Tout sera rangé, plié dans la matinée. Pas question de faire une petite sieste dans l'après midi !

>> La carte interactive de Takayama dans une autre fenêtre


Takayama restaurant traditionnel
Dans les petites rues avoisinantes, les petits restaurants sont nombreux On peut y déguster le fameux boeuf de Hida nourri des herbes tendre des montagnes.

Takayama restaurant traditionnel
Ici on a le choix entre 2 style de tables : japonais traditionnel, sans chaises ou à l'occidental.

Takayama restaurant traditionnel
Un restaurant dans une des principales artères de la ville : Kokobunji.
Takatama
Dans les petites rues adjacentes, les bars sont discrets mais assez nombreux. Ces amuseurs publics vont de bar en bar.
Takayama
Les restaurants français sont relativement nombreux. les prix y sont assez élevés.





Pour se rendre de KYOTO à TAKAYAMA :
 
train SHINKANSEN HIKARI à 9h56  - Arrivée Nagoya à 10h33

Départ Nagoya train LTD.EXP (WIDEVIEW)HIDA   à 10h48 -  Arrivée Takayama 13h07
  

Hôtels à Takayama



suite de la visite : quartier Sanmachi









le Japon avec Transat





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