Sri Lanka : Balapitti

Au sud de Bentota, Balapitti dispose d'un lac ouvert à la promenade en barque, à moteur. C'est l'occasion de visiter le mode de vie local ainsi que la faune (varans, cormorans, ...) et la flore ( roseaux, mangrove, cannelle) locale.

Certaines maisons sont sur pilotis.



Pêche pour les ibis.

Baignade pour les buffles.

Sur cette île, le propriétaire cultive des arbustes haut d'un peu plus d'un mètre : la cannelle.

Les branches sont coupées, puis on enlève l'écorce. Ensuite vient le séchage, on frappe sur les batons secs, et le déroulage s'ensuit. Il ne reste plus qu'à conditonner la cannelle pour la commercialiser. De l'huile essentielle est également fabriquée sur place.

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