Maroc : Coopérative féminine Marjana pour l'extraction de l'huile d'argan
La coopérative Marjana se situe sur une terrain entouré d'arganiers et de caroubiers, à 14 km d'Essaouira sur la route de Marrakech.
La coopérative produit l'huile d'argan selon la méthode artisanal passant par 6 étapes manuelles.
L'arganier et son fruit, est un arbre endémique de la région du sud ouest du Maroc. C'est un arbre pouvant mesurer jusqu'à 8 m de haut, mais il est conservé à l'état d'arbuste de 2m à 3 m de haut pour faciliter la récolte. C'est un épineux. Il peut vivre jusqu'à 200 ans. Un arbre produit 8 kg de fruits environ par an. .
Les fruits mûrs renferment une noix très dure contenant 2 ou 3 amandes.
La coopérative emploie exclusivement des femmes pour travailler les noix. Ces coopératives sont assez nombreuses entre Essaouira et Marrakech. Cela permet de fournir une travail rémunéré aux femmes et obtenir ainsi une certaine autonomie. Environ 2000 femmes travaillent dans ces coopératives.
Il faut 38 kg de noix, ou 2,6 kg d'amandes pour fournir un litre d'huile d'argan. Après le décorticage manuel, les noix sont grillées pour en faire une huile alimentaire.
Les noix ne sont pas grillées pour l'huile cosmétique.
Les noix sont ensuite broyées. Auparavant, l'huile était broyée dans ce moulin manuel dont on tournait la pierre. Aujourd'hui l'huile est envoyée dans un moulin industriel qui filtre également l'huile obtenue.
Les produits sont ensuite confectionnés et sont vendus dans les boutiques des coopératives. Les prix sont certes élevés, mais énormément moins cher que dans les boutiques européennes. Où il est très difficile de trouver de l'huile d'argan, celle-ci étant employée dans une très faible quantité pour confectionner des cosmétiques .
Ici elle est pure ou à très forte dose. :
On trouve : l'huile d'argan cosmétique pure, les shampoings, le gel douche, le lait corporel, la crème et le savon.
il y a également l'huile d'argan alimentaire et la crème à tartiner (Amlou).
Les propriétés de l'huile d'argan : agit contre le dessèchement de la peau, réhydrate et protège la peau, (soin anti-âge), soigne les cheveux fragilisés, fortifie les ongles, combat l'acnée, les gerçures, les brûlures, elle est idéale pour les massages.
On peut commander par messagerie : marjanacoop@hotmail.com
Exemple des prix (2010)
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